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1. Objetivo

Proporcionar una guía práctica y clara para la identificación, clasificación y tratamiento de las faltas laborales, garantizando que las medidas disciplinarias se apliquen de forma justa, proporcional, educativa y conforme a la ley.

Este anexo forma parte integral del Reglamento Interior de Trabajo (RIT) y deberá consultarse antes de aplicar cualquier acción correctiva.

2. Principios rectores

  • Legalidad: Cada sanción se basa en la LFT, el RIT y las políticas internas.
  • Claridad: Las faltas están descritas con ejemplos comprensibles.
  • Progresividad: Las reincidencias escalan de amonestación a rescisión.
  • Equidad: Todas las personas trabajadoras son tratadas con justicia y respeto.
  • Prevención: La acción correctiva busca educar y evitar la repetición.

3. Clasificación general de faltas

Las faltas se clasifican en cinco categorías, según su impacto y gravedad:

  1. Leves: Infracciones menores, sin daño operativo o disciplinario relevante.
  2. Moderadas: Conductas que afectan la productividad, el orden o la disciplina.
  3. Convivencia y Cultura: Comportamientos que deterioran el ambiente laboral o los valores Tulijá.
  4. Críticas (A&B): Incumplimientos que comprometen la inocuidad o la seguridad alimentaria.
  5. Graves: Conductas que constituyen causa de rescisión inmediata conforme al Artículo 47 de la LFT.

4. Catálogo de faltas laborales

🟢 A. FALTAS LEVES

(Medidas preventivas y educativas)

Son faltas ocasionales o de bajo impacto, que deben corregirse mediante refuerzo, orientación o sanción leve.

Ejemplos:

  • Llegar con uniforme incompleto, sucio o arrugado.
  • No portar cofia, cubreboca o gafete institucional.
  • Descuidos menores en higiene o presentación personal.
  • Falta de cortesía o saludo hacia huéspedes, compañeras o superiores.
  • Mantener el área de trabajo desordenada o sucia.
  • Retraso leve en tareas sin afectación directa.
  • No apagar luces, equipos o cerrar refrigeradores al finalizar turno.
  • No firmar documentos internos o reportes en tiempo.

Medida aplicable:

  • 1ª falta → Llamada verbal documentada.
  • 2ª falta → Carta compromiso.
  • 3ª falta → Suspensión de 3 a 5 días sin goce de sueldo.
  • 4ª falta → Acta administrativa.
  • 5ª falta o 3 actas acumuladas → Rescisión laboral.

Tres faltas leves en un mismo trimestre se considerarán una falta moderada.

🟠 B. FALTAS MODERADAS

(Proceso escalonado y acumulativo)

Son acciones que afectan la operación, la disciplina o la productividad, sin llegar a ser causa directa de rescisión.

Ejemplos:

  • Faltar sin aviso ni justificación.
  • Acumular tres retardos en un mes.
  • Dormir en el área de trabajo.
  • Abandonar el puesto sin autorización.
  • Negarse a realizar tareas asignadas sin causa válida.
  • Comer o fumar en áreas no autorizadas.
  • Uso del celular durante el servicio o frente a huéspedes.
  • Ocultar errores que afecten al cliente o a la operación.
  • No asistir a capacitaciones obligatorias.
  • Mentir u omitir información relevante.
  • Descuidos que provoquen pérdidas, mermas o accidentes leves.
  • Reincidir en faltas leves no corregidas.

Medida aplicable:

  • 1ª falta → Llamada verbal documentada.
  • 2ª falta → Carta compromiso.
  • 3ª falta → Suspensión de 3 a 5 días.
  • 4ª falta → Acta administrativa.
  • 5ª falta o acumulación de 3 actas → Rescisión justificada.

Tres Actas Administrativas acumuladas, aunque sean por distintas faltas moderadas, constituyen causa de rescisión.

🟣 C. FALTAS DE CONVIVENCIA Y CULTURA

(Atentan contra los valores y el clima laboral Tulijá)

Estas faltas afectan el ambiente de respeto, inclusión y colaboración entre personas trabajadoras.

Ejemplos:

  • Propagar rumores o chismes sobre compañeros o superiores.
  • Burlas, comentarios ofensivos o actitudes de exclusión.
  • Desacreditar el trabajo o reputación de un compañero.
  • Faltas de respeto reiteradas o lenguaje inapropiado.
  • Discriminación por edad, sexo, religión, orientación o condición social.
  • Acoso verbal o gestual leve.
  • Difundir información privada o conversaciones sin consentimiento.
  • Ignorar o excluir intencionalmente a nuevos ingresos.

Medida aplicable:

  • 1ª falta leve → Verbal documentada.
  • 2ª → Carta compromiso.
  • 3ª → Suspensión 3–5 días.
  • 4ª → Acta administrativa.
  • Si existe daño psicológico, reputacional o reincidencia grave, puede aplicarse rescisión inmediata.

En casos de acoso o discriminación comprobada, la baja procede conforme al artículo 47 fracción VIII de la LFT.

🍽️ D. FALTAS CRÍTICAS EN ÁREAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (A&B)

(Violaciones a normas sanitarias y de inocuidad – NOM-251 y Distintivo H)

Ejemplos:

  • No lavarse las manos antes o durante la manipulación de alimentos.
  • No usar red, cofia o cubreboca en cocina o barra.
  • Uñas largas, sucias o con esmalte en contacto con alimentos.
  • Usar uniforme sucio o contaminado.
  • Contaminación cruzada por mal manejo de utensilios.
  • Servir alimentos en mal estado o vencidos.
  • Alterar recetas o porciones sin autorización.
  • No registrar comandas o ventas.
  • Servir bebidas alcohólicas a menores de edad o en exceso.
  • Fumar, comer o beber dentro de cocina, barra o área de producción.
  • No respetar la cadena de frío o almacenamiento adecuado.
  • Ignorar alergias o restricciones alimentarias de huéspedes.

Medida aplicable:

  • 1ª falta → Llamada verbal documentada + capacitación inmediata.
  • 2ª falta → Carta compromiso y seguimiento.
  • 3ª falta → Suspensión de 3 a 5 días o Acta Administrativa.
  • 4ª falta o daño a la inocuidad → Rescisión inmediata.

En todo caso, se prioriza la seguridad sanitaria y la imagen del hotel; las faltas que pongan en riesgo la salud pública serán sancionadas con baja definitiva.

🔴 E. FALTAS GRAVES (Causas de rescisión inmediata según Art. 47 LFT)

Se consideran faltas graves todas aquellas descritas en el Artículo 47 de la Ley Federal del Trabajo, que autorizan la rescisión sin responsabilidad para la empresa.

Listado oficial con ejemplos aplicados a Hoteles Tulijá:

  1. Engañar al empleador con certificados falsos o referencias que atribuyan aptitudes inexistentes.

    • Ejemplo: presentar documentos falsificados para obtener empleo.

  2. Faltas de probidad, violencia o injurias contra dirección o compañeros.

    • Ejemplo: robo, agresión física o insultos graves.

  3. Actos semejantes contra huéspedes o proveedores.

    • Ejemplo: amenazar, ofender o agredir verbalmente a clientes.

  4. Actos graves fuera del trabajo que hagan imposible continuar la relación.

    • Ejemplo: escándalos públicos que dañen la imagen del hotel.

  5. Daños intencionales a bienes, materiales o instalaciones.

    • Ejemplo: romper mobiliario o equipos de forma deliberada.

  6. Perjuicios graves por negligencia inexcusable.

    • Ejemplo: provocar incendio, fuga o pérdida grave por descuido.

  7. Comprometer la seguridad del hotel o las personas.

    • Ejemplo: manipular gas, electricidad o químicos sin precaución.

  8. Hostigamiento o acoso sexual/moral comprobado.

    • Ejemplo: insinuaciones, tocamientos, mensajes inapropiados.

  9. Revelar información confidencial o de clientes con perjuicio.

    • Ejemplo: divulgar datos personales o financieros.

  10. Faltar tres veces consecutivas sin causa justificada en 30 días.

    • Ejemplo: ausencias no notificadas ni justificadas.

  11. Desobedecer reiteradamente órdenes legítimas.

    • Ejemplo: negarse de manera constante a cumplir tareas asignadas.

  12. Negarse a seguir medidas de seguridad o prevención.

    • Ejemplo: rechazar uso de equipo de protección personal.

  13. Presentarse ebrio o bajo efectos de drogas.

    • Ejemplo: consumo de alcohol o sustancias durante la jornada.

  14. Sentencia penal que impida el cumplimiento del trabajo.

    • Ejemplo: prisión efectiva o procesos judiciales incompatibles.

  15. Actos análogos de igual gravedad.

    • Ejemplo: fraude, sabotaje, alteración de registros o acoso digital.

Medida aplicable:

→ Rescisión inmediata del contrato, con documentación conforme al procedimiento legal (notificación por escrito, evidencia y testigos).

5. Consideraciones finales

  • Todas las faltas deben documentarse en expediente con su evidencia y formato correspondiente.
  • La reincidencia en cualquier tipo de falta incrementa el nivel disciplinario.
  • Tres Actas Administrativas acumuladas → causa de rescisión justificada.
  • Cualquier caso no previsto será evaluado por Recursos Humanos y Gerencia General, conforme a la LFT y el RIT vigente.

6. Documentos relacionados

  • HT-POL-RRHH-02 Política de Acciones Correctivas
  • HT-RIT-2025 Reglamento Interior de Trabajo
  • HT-POL-RH-09 Política de Igualdad y No Discriminación
  • HT-POL-RH-04 Política de Alcoholimetría y Sustancias
  • HT-FO-RRHH-057 Acta Administrativa
  • HT-FO-RRHH-056 Suspensión sin Goce de Sueldo (3–5 días)
  • HT-FO-RRHH-055 Notificación de Rescisión Laboral

“La disciplina no busca castigar, sino enseñar.

En Tulijá, corregir es acompañar para crecer.” 🌿