Cajero/a

1. Datos de Identificación

Puesto: Cajero/a

Código del Puesto: DPP-048

Departamento o Área: Comercial / Recepción y Restaurante

Ubicación del Puesto: Presencial – Hotel Tulijá

Puesto al que Reporta: Coordinador/a de Recepción

Puestos que le Reportan: No aplica

2. Ubicación Organizacional

El puesto de Cajero/a forma parte del área Comercial del Hotel Tulijá. Aunque su sede operativa principal es la caja del restaurante, su gestión administrativa depende directamente del/de la Coordinador/a de Recepción, quien organiza sus horarios, turnos, permisos e incidencias. Este puesto mantiene coordinación funcional con el equipo de Alimentos y Bebidas, especialmente con los Capitanes/as de Meseros, para garantizar una operación fluida en el restaurante. Además, colabora estrechamente con el área de Administración y Finanzas para el seguimiento de cortes, ingresos, facturación y propinas.

3. Objetivo del Puesto

Garantizar el registro preciso, ordenado y transparente de los cobros generados por consumo de alimentos, bebidas y servicios, brindando atención respetuosa y profesional a los comensales durante el proceso de pago, y asegurando que toda la operación financiera esté alineada a los lineamientos administrativos del hotel.

4. Principales Funciones

Registrar consumos de clientes en sistema y generar la cuenta final
Validar comandas y solicitudes adicionales.
Para asegurar que el cobro sea exacto y transparente.
Cobrar cuentas con terminal bancaria o en efectivo
Realizar el cobro y confirmar el pago. Preguntar al comensal si desea dejar propina.
Para cerrar correctamente la experiencia del cliente y asegurar el ingreso correspondiente.
Emitir facturas a clientes que lo soliciten
Solicitar datos fiscales, cargar en plataforma y entregar comprobante.
Para cumplir con requerimientos fiscales y satisfacción del cliente.
Realizar cortes parciales y totales de caja
Registrar ingresos, verificar fondos y entregar cortes conforme a protocolos.
Para mantener control financiero y facilitar el seguimiento contable.
Coordinar con el personal de recepción y restaurante para flujos de pago
Informar incidencias, respaldar con documentación y apoyar en resolución de dudas.
Para garantizar coordinación fluida entre áreas.
Brindar atención respetuosa y clara a comensales durante el proceso de pago
Explicar cargos, responder dudas y mantener actitud cordial.
Para reforzar la experiencia positiva del cliente.
Reportar discrepancias, errores o cancelaciones a recepción y administración
Generar bitácora de observaciones y respaldar con evidencia.
Para asegurar trazabilidad y corrección de errores.
Realizar tareas complementarias administrativas y comerciales en el restaurante
Decorar barra de buffet, realizar letreros de desayunos buffet, proyección de televisiones, realizar checklists de desayuno americano y control de room service.
Para contribuir a una experiencia gastronómica integral.
Realizar desgloses y pagos de propinas
Registrar propinas de vouchers diarios, efectuar pagos semanales tras autorización administrativa.
Para asegurar transparencia y orden en la distribución de propinas.
Solicitar encuestas, levantar reportes de incidencias y entregar controles operativos a A&B
Asegurar que al menos el 90% de los comensales apliquen la encuesta de satisfacción.
Para fortalecer la calidad, trazabilidad del servicio y retroalimentación del cliente.

Las funciones descritas no son las únicas que se pueden realizar. Además de lo que aquí se indica, cada persona debe actuar con iniciativa, apoyar cuando se necesite y cumplir con lo que el equipo y la operación requieran. En Hotel Tulijá, lo que haces —o dejas de hacer— impacta a todos. Vivir los valores, colaborar y responder con compromiso también es parte de tu rol.

5. Injerencia del Puesto

Alcance: Operativo. Manejo de caja, emisión de cuentas, cobro y apoyo en tareas complementarias del restaurante.

Nivel de Decisión: Bajo. Las acciones deben seguir procedimientos establecidos.

Impacto: Medio. Afecta la experiencia del cliente, el control financiero diario y la percepción institucional.

6. Relaciones Internas y Externas

Relaciones Internas:

Coordinador/a de Recepción: Para reportar incidencias, recibir horarios y validar cortes.
Capitán/a de Meseros/as: Para coordinar atención a comensales, propinas y flujos de operación.
Área Administrativa/Contabilidad: Para entregar cortes, facturas, desgloses y pagos de propinas.
Recepcionistas: Para cubrir turnos, coordinar reemplazos y asegurar flujo de caja compartido.
Recursos Humanos: Para reportar asistencia, incidencias y participar en capacitaciones.

Relaciones Externas:

Comensales y huéspedes: Atención directa, cobros, facturación y cierre de experiencia.
Proveedores tecnológicos (cuando aplique): Soporte de terminal o sistema de caja, previa autorización.

7. KPIs y sus Fórmulas de Cálculo

Indicador	Fórmula	Frecuencia	Objetivo	Propósito	Reporta a
Exactitud de corte de caja	(Cortes sin diferencia / Total de cortes) × 100	Diario	100%	Asegurar control financiero	Jefe/a de Administración y Finanzas
Solicitudes de facturación atendidas correctamente	(Facturas correctas / Total solicitadas) × 100	Mensual	≥ 98%	Cumplimiento normativo y satisfacción	Jefe/a de Administración y Finanzas
Reportes y bitácoras entregadas en tiempo	(Reportes entregados / Totales esperados) × 100	Diario	100%	Facilitar seguimiento administrativo	Capitán de Meseros
Desglose y pagos de propinas realizados	(Desgloses realizados / Totales esperados) × 100	Semanal	100%	Transparencia en manejo de propinas	Jefe/a de Administración y Finanzas
Aplicación de encuestas de satisfacción	(Encuestas aplicadas / Comensales atendidos) × 100	Semanal	≥ 90%	Medir calidad del servicio y percepción del cliente	Coordinador/a de Recepción
Participación en capacitaciones	(Asistencias / Convocatorias) × 100	Trimestral	100%	Asegurar profesionalización continua	Recursos Humanos

8. Condiciones y Recursos de Trabajo

Horario: Turno matutino o vespertino. Disponibilidad para cubrir fines de semana o eventos.

Modalidad: Presencial

Condiciones Físicas: Trabajo de pie en jornadas largas, uso de computadora, atención directa al cliente.

Recursos: Terminal bancaria, sistema de punto de venta, caja registradora, computadora, pizarras de buffet, equipos de proyección, checklist operativos.

9. Plan de Carrera y Desarrollo

Trayectoria esperada: Cajero/a → Recepcionista → Coordinador/a de Recepción

Requisitos de crecimiento: KPIs sostenidos, actitud de servicio, confiabilidad, dominio del sistema y cumplimiento en controles.

Evaluación: Trimestral, con base en KPIs, observaciones de jefatura y retroalimentación de clientes internos y externos.

10. Responsabilidades Adicionales

Apoyar en recepción cuando sea necesario.
Decorar área buffet y pizarra según programación.
Participar en tareas asignadas por A&B como parte del equipo funcional.
Respetar políticas institucionales y uso de uniforme.
Contribuir a la mejora continua del servicio en caja.

11. Perfil del Puesto

Formación Académica:

Secundaria terminada. Deseable carrera técnica o curso en caja y facturación.

Experiencia:

Al menos 1 año en caja, facturación o atención al cliente.

Conocimientos Técnicos:

Manejo de efectivo, terminal bancaria y facturación electrónica
Atención a clientes
Uso básico de computadora y sistemas POS

Habilidades:

Honestidad y confiabilidad
Orden y rapidez
Comunicación clara y cordial
Resolución de problemas comunes

Competencias:

Responsabilidad
Adaptabilidad
Disciplina
Servicio
Compromiso institucional

12. Compensación y Beneficios

Sueldo: Conforme a tabulador institucional + Propina

Contrato: Indeterminado

Prestaciones de Ley: Vacaciones, aguinaldo, prima vacacional

Beneficios adicionales: Uniforme institucional, capacitación continua, eventos internos, bonos por desempeño

"Cada cuenta que cobras es un cierre de experiencia. Tu agilidad, honestidad y actitud fortalecen la confianza en Hotel Tulijá."