1. Objetivo
Establecer un proceso justo, educativo y transparente para atender las conductas que se aparten de los valores, normas y reglamentos del Hotel Tulijá, promoviendo una cultura de responsabilidad, respeto y mejora continua.
💡 Corregir antes que castigar: cada medida busca formar, no sancionar; prevenir, no imponer.
2. Alcance
Aplica a todas las personas trabajadoras de Hotel Tulijá, sin distinción de puesto, jerarquía o antigüedad.
Incluye todas las conductas que afecten la disciplina laboral, el clima organizacional, la inocuidad, la seguridad o la reputación institucional.
3. Principios Rectores
| Principio | Descripción |
|---|---|
| Equidad y Justicia | Mismo criterio para todas las personas trabajadoras. |
| Progresividad | La medida aumenta según la reincidencia o gravedad. |
| Transparencia | Todo procedimiento es documentado y comunicado. |
| Carácter Formativo | Cada acción busca enseñar y prevenir. |
| Respeto y Confidencialidad | Se garantiza la dignidad y privacidad del proceso. |
4. Definiciones Operativas
| Concepto | Descripción |
|---|---|
| Llamada de Atención Verbal (documentada) | Aviso formal ante falta leve, con testigo. |
| Carta Compromiso | Acuerdo escrito de mejora y seguimiento. |
| Suspensión sin Goce de Sueldo | Interrupción temporal del trabajo (3 a 5 días). |
| Acta Administrativa | Registro formal ante faltas graves o reincidencias. |
| Rescisión Laboral | Terminación del contrato conforme al Art. 47 de la LFT. |
| Registro de Acciones Correctivas | Consolida eventos y reincidencias. |
| Reporte de Incidente | Detección formal de conducta irregular. |
5. Responsabilidades
Persona Colaboradora:
Cumplir con las políticas internas, reglamentos y Código de Ética.
Mantener una conducta alineada a los valores Tulijá y asumir con madurez los procesos correctivos.
Participar activamente en la mejora de su desempeño y en la prevención de reincidencias.
Líder o Jefe de Área:
Detectar, comunicar y documentar cualquier falta o incumplimiento.
Aplicar la llamada de atención verbal documentada (con testigo) en casos leves.
Acompañar al colaborador en su proceso de mejora, asegurando comprensión y seguimiento.
Fomentar un liderazgo formativo y de ejemplo disciplinado.
Recursos Humanos:
Coordinar el proceso de acciones correctivas y verificar proporcionalidad.
Garantizar la documentación formal y resguardo de expedientes.
Registrar reincidencias y aplicar seguimiento mensual.
Promover capacitaciones y auditorías en materia disciplinaria.
Gerencias (Operativa / Administración y Finanzas / Ventas y Comercialización):
Supervisar la aplicación equitativa de las medidas correctivas.
Validar casos graves o reincidentes y autorizar suspensiones o rescisiones.
Garantizar la correcta interpretación del RIT y la LFT.
Fomentar una cultura de disciplina consciente y mejora continua.
6. Clasificación de Faltas y Escalamiento de Medidas
Las acciones correctivas se aplican de forma progresiva y proporcional.
La reincidencia eleva el nivel de la falta, y la acumulación de tres actas administrativas en la vida laboral del colaborador constituye causa de rescisión justificada sin responsabilidad para la empresa.
6.1 FALTAS LEVES (carácter preventivo y educativo)
Naturaleza:
Son desviaciones menores de conducta o de presentación que no afectan gravemente la operación, pero requieren atención inmediata del liderazgo.
Ejemplos:
Uniforme incompleto, falta de saludo, área desordenada, olvido de registro de asistencia, descuido menor en presentación.
Medidas aplicables:
- Primera, segunda y tercera ocasión: llamada de atención verbal.
- A partir de la cuarta reincidencia: la falta se clasifica como falta moderada y pasa a tratamiento formal.
6.2 FALTAS MODERADAS (proceso correctivo formal)
Ejemplos:
Faltar sin justificar, retardos frecuentes, abandonar área sin permiso, dormir en horario laboral, uso de celular en servicio, negarse a tareas, uso indebido de equipos.
| Falta | 1er Evento | 2do Evento | 3er Evento | 4to Evento | 5to Evento |
|---|---|---|---|---|---|
| Faltar sin justificar | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| Abandonar el área sin autorización | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| Dormir en horario laboral | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| Negarse a realizar tareas asignadas | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| Uso indebido de equipo o herramientas | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| Llegadas tarde frecuentes (3+ veces/mes) | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| No fumar en áreas designadas | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
6.3 FALTAS DE CONVIVENCIA Y CULTURA
Ejemplos:
Chismes, burlas, exclusiones, discriminación, acoso verbal o comentarios ofensivos, descalificación pública, actitudes hostiles.
| Falta | 1er Evento | 2do Evento | 3er Evento | 4to Evento | Caso grave / impacto comprobado |
|---|---|---|---|---|---|
| Chismes o rumores sin impacto comprobado | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | — |
| Chismes o rumores con impacto comprobado | Acta Administrativa directa | — | — | — | Rescisión inmediata |
| Faltas de respeto reiteradas | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión inmediata si reincide |
| Burlas, exclusiones o acoso verbal | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión inmediata |
| Discriminación o ataques por condición personal | Acta Administrativa directa | — | — | — | Rescisión inmediata |
6.4 FALTAS CRÍTICAS EN ÁREAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (A&B)
Ejemplos:
Infracciones que comprometen la inocuidad, la seguridad o la satisfacción del huésped, conforme a la NOM-251-SSA1-2009 y el Distintivo H.
| Falta | 1er Evento | 2do Evento | 3er Evento | 4to Evento | 5to Evento |
|---|---|---|---|---|---|
| No lavarse las manos antes de manipular alimentos | Verbal Documentada | Carta Compromiso + Capacitación | Acta Administrativa | — | Rescisión |
| No usar red, cofia o cubreboca | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | Rescisión |
| Uñas largas o sucias al manipular alimentos | Verbal Documentada | Carta Compromiso | Acta Administrativa | — | Rescisión |
| Contaminación cruzada (mal uso de utensilios o equipos) | Verbal Documentada | Capacitación obligatoria | Acta Administrativa | — | Rescisión |
| Servir alimentos en mal estado o vencidos | Acta Administrativa directa | — | — | — | Rescisión inmediata |
| Fumar o comer dentro de cocina o barra | Suspensión 3–5 días | Acta Administrativa | — | — | Rescisión |
| No registrar comandas o ventas | Acta Administrativa directa | — | — | — | Rescisión inmediata |
| Alterar recetas o porciones sin autorización | Carta Compromiso | Acta Administrativa | — | — | Rescisión |
6.5 FALTAS GRAVES
Ejemplos:
Robo, fraude, agresión, acoso sexual, sabotaje, consumo de alcohol o drogas, violación grave a normas de seguridad o confidencialidad.
| Falta | Medida Aplicable | Observación |
|---|---|---|
| Robo o hurto (dinero, propinas, insumos, equipo) | Rescisión inmediata | Art. 47 fracciones II y IV LFT |
| Agresión física o amenazas | Rescisión inmediata | Procede sin escalamiento |
| Acoso sexual o moral comprobado | Rescisión inmediata | Art. 47 fracción VIII LFT |
| Presentarse bajo efectos de alcohol o drogas | Rescisión inmediata | Según Política de Alcoholimetría |
| Fraude o falsificación de registros | Rescisión inmediata | Art. 47 fracción II LFT |
| Violación grave a normas de seguridad o inocuidad | Rescisión inmediata | Justificada conforme al RIT |
7. Procedimiento de Aplicación
| Etapa | Descripción | Responsable |
|---|---|---|
| 1. Reporte del incidente | Detección o denuncia de la falta. | Líder del área |
| 2. Documentación del caso | Reunir evidencia, testigos y detalles. | RRHH / Líder |
| 3. Audiencia de aclaración | Se escucha a la persona implicada. | RRHH / Gerencia |
| 4. Aplicación de medida | Se determina la acción conforme a la tabla. | RRHH / Gerencia |
| 5. Comunicación y firma | Se informa y firma el documento. | RRHH / Colaborador/a |
| 6. Refuerzo educativo | Lectura del RIT o capacitación correctiva. | RRHH |
| 7. Registro y cierre | Archivo en expediente individual. | RRHH |
8. Derechos de la Persona Trabajadora
- Ser tratada con respeto y dignidad.
- Derecho a réplica y acompañamiento de RRHH.
- Recibir por escrito la medida aplicada.
- Conocer la siguiente sanción en caso de reincidencia.
- Acceso a su expediente laboral.
9. Seguimiento y Mejora Continua
- Revisión mensual de reincidencias.
- Auditorías internas semestrales sobre aplicación.
- Capacitación anual en liderazgo disciplinario.
- Revisión documental cada 2 años o según disposición de Dirección.
10. Nota Final
“Corregir con justicia, comunicar con respeto y acompañar con empatía.
Así fortalecemos la Cultura Viva Tulijá.”
ANEXO I — Catálogo General de Faltas Laborales y su Clasificación