Cuestionario "Distintivo H"
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1.
¿Cuál es la norma en que se basa el Distintivo H?
2.
¿Qué es el sistema PEPS?
3.
¿Qué son las ETAS?
5.
Los productos de limpieza y desinfección son:
6.
Como identificar alimentos descompuestos
7.
Es falta grave en la aplicación del Distintivo H:
8.
¿Cómo se da la contaminacion cruzada?
10.
Los principales vehículos por los que se contaminan los alimentos son: